广大的面制品机械制造企业 进行“装备创新是方便面食品产业发展的永续动力。中国农业科学院农产品加工研究所魏益民教授表示，这从中国食品科学技术学会在中国方便食品大会期间继续推进的方便食品行业机械设备创新产品评审中可以看出。面制品机械制造的创新设备助推了方便面食品行业的发展。让他印象深刻的是定量熟鲜面机及热干面一体机。从目前市场应用情况来看，鲜熟面设备已经在大部分连锁餐饮业得到了应用，使得连锁餐饮业的加工厨房在面品加工方面又添新产品。
鲜熟面又称水煮方便面，它相较于油炸方便面和挂面具有更多的优势，其复水时间短，不经油炸，口感清爽，长期使用有利于人体健康。 我们东方尚武食品机械有限公司鲜熟面生产设备的主要工艺流程有：真空和面一合片压片一连续熟化一连续压延一定量切段一蒸煮一水洗一酸调一包装一杀菌一冷却。设备结构设计合理，使用适应性强，在安装、使用、维护等方面操作简便。
创新设备满足了人们对面食文化的执着探索和美好生活的追求，有利于方便面食品行业高质量发展。未来，面制品机械的智能化制造技术、设备和工艺控制水平，会实现进一步提升，拥有更广阔的创新与发展空间。