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非油炸泡煮方便面的工艺特点

分类:
新闻资讯
作者:
方便面生产线
来源:
东方尚武|www.hndfjt.com|油炸方便面生产线|非油炸方便面生产线
发布时间:
2023/03/28
浏览量

         我们东方尚武非油炸方便面生产线是我司联合日本先进技术开发、研制的新型方便面生产线。

  超非油炸烘干技术彻底改变了传统非油炸方便面不能快速复水的问题,采用独有高温高风压模拟快速循环热空气、内部急速循环热流技术,其生产出的非油炸方便面块不但复水性好,口感软弹,味道清淡不油腻且形状、粗细,都可以根据客户需求定制,在保证规模化生产的同时,也更加符合国民对健康方便面的需求。

  非油炸面生产线工艺特点:

  1. 全程采需要用PLC可编程控制器自动控制跟踪。

  2. 接触食品处需要采用不锈钢304,整条生产线符合卫生要求。

  3. 和面可根据客户需要,采用双轴和面或者连续和面机,自动按比例控制面粉与水份混合。

  4. 可以采用皮带熟化输送,保证粉料先进先出。

  5. 粉料需要按一定压延比的压辊压制成面片,面筋网络均匀,口感更佳。

  6. 蒸箱采用单层整箱或者多层蒸箱选择,蒸汽管道布置合理,面带蒸煮均匀,蒸汽控制稳定。

  7. 全程采用PLC自动跟踪系统,面块切断长度均匀而且稳定,自动落盒准确稳定。

  8. 切刀与插板需要同步稳定,保证面块折叠整齐均匀。

  9. 持续烘干系统,采用独有高温高风压模拟快速循环热空气、内部急速循环热流技术

  10.尾部可配合各种型号包装机。