近些年，非油炸方便面较油炸方便面相比，越来越受到消费者的青睐。非油炸方便面是由专业的非油炸方便面生产线生产加工的，与油炸方便面相比，非油炸方便面面条更细密，风味口感更好，水分含量更高（普通油炸方便面水分一般在10%以下，非油炸方便面水分在14.5%以下），更重要的是，在脂质方面，油炸方便面在20%左右，而非油炸方便面在4%左右。那么非油炸方便面生产线由哪些系统构成？有哪些特点？
一、非油炸方便面生产线的构成
1、全自动供粉系统
正压风送供粉系统，计量准确，在3分钟内输送够所需物料，包括自动供粉、自动给水、自动和面
2、饧面输送
升降式多层蒸箱，蒸面体量大，节能降耗、糊化效果高、蒸面时间短
新型可侧移式饧面输送机上框架可整体移动清理，再不用爬高清理
3、压延系统
国际新型压延机，采用大辊径线速度快，气动上下调节，压延平顺，产能远大于普通压延主机
4、多层蒸箱
升降式多层蒸箱，蒸面体量大，节能降耗、糊化效果高、蒸面时间短
5、切断入盒
可根据需求定制方形或圆形不同直径、厚度规格的面饼
6、非油炸烘干机
采用新型面盒内进外出式，多层烘干，有效降低油锅内油面高度及整体储油量，提高使用寿命
二、非油炸方便面生产线特点：
1、高速和面，原料均匀混合，不需要熟化；
2、自动定量喂料；
3、挤出面片厚薄均匀，出片稳定；
4、产量高、稳定性好；
5、自动入盒整型，节省人工，极大提高工作效率；
6、整条生产线采用PLC界面控制，智能化高；
7、生产的面条微膨化均匀，复水性能良好，面条筋道弹牙；
8、该机组适用于非油炸方便面、波纹面、非油炸桶面等产品的生产。