拉伸浸泡装置是圆面方便面生产线中重要的流程之一，由循环泵、二次拉伸装置、风刀、轴流风机、瀑布喷淋、架体几部分组成。拉伸装置浸泡设备工序是在蒸面工序后，波纹面通过瀑布喷淋冲洗掉多余淀粉，碎头，淀粉减少的同时对成品面块防止酸败也起到了一定作用，延长面块储存时间，经过风刀降温吹掉多余水分后致密的面条拉伸近似直条，便以于后续的切断计量克重，确保面块质量，不会偏轻或者偏重。
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