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鲜拉面、半干面
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走进东方尚武

河南东方集团 中日合资 郑州东方尚武食品机械有限公司

公司前身成立于1975年,至今已有四十多年历史,2000年改制与日方合资成立郑州东方尚武食品机械有限公司。公司专业研发、设计、生产一体化挂面、方便面等面制品食品机械,年产挂面机生产线、方便面生产线设备等机械设备数百余台套,现有员工数百人,设计人员40余人,多为高级工程师,其中一位享受国务院津贴。

公司致力于方便面、挂面、非油炸面等食品机械的研究与制作,以康师傅、统一、农心、白象、国华、锦丰、金沙河面业、克明面业、博大、双鱼、华龙、鲁王、若男、金健米业等为代表的中国大型制面企业均与我们有长期战略性合作,获得了双赢;受到了制面企业的一致好评;并出口德国、日本、俄罗斯、新加坡、美国、印度尼西亚、越南、缅甸、柬埔寨、尼日利亚、菲律宾、南非、中亚五国等40余个国家和地区。

产品展示

公司致力于方便面挂面非油炸方便面生产线食品机械的研究与制作

链条式低温挂面生产线

国际新型挂面生产线

中温新一代挂面生产线

箱式烘干|挂面生产线

碗装方便面生产线

油炸干脆面生产线

油炸方便面生产线

超非油炸方便面生产线

非油炸方便面生产线

非油炸碗装方便面生产线

非油炸手排面生产线

非油炸波纹面生产线

半干面生产线

鲜面饺子皮一体机

馄饨皮生产线

鲜湿面生产线

水煮面生产线

乌冬面生产线

热干面生产线

熟鲜面生产线

挂面生产线 历经数十年改进成熟稳定可靠的挂面生产线,代表了国内同行业的先进水平。该生产线所配置的设备制作精良,整个工艺流程自动化程度高,可操作性强、生产连续性好,产品品质优、成品率高、能耗低。

实验用真空和面机

实验用单层蒸面机

实验用烘干机

实验用压延机

新闻资讯

公司结合国际行业技术,吸取成功经验,创新挂面生产线、方圆一体方便面生产线

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油炸方便面的起源

油炸方便面的起源20世纪最伟大的食品的发明者---方便面发明人吴百福(安腾百福)。这个被称为“20世纪最伟大的发明”的小小的面条,在2003年全世界的产量竟达到632.5亿份(包),其中中国277亿份,印尼112亿份,日本54亿份,韩国36亿份,美国37.8亿份,菲律宾22亿份,泰国17.2亿份。全年的产值达140亿美元。吴百福发明的世界第一包方便面是在1958年,而开发方便面的灵感则早在1945

2019-12-10

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油炸方便面的起源
油炸方便面的起源20世纪最伟大的食品的发明者---方便面发明人吴百福(安腾百福)。这个被称为“20世纪最伟大的发明”的小小的面条,在2003年全世界的产量竟达到632.5亿份(包),其中中国277亿份,印尼112亿份,日本54亿份,韩国36亿份,美国37.8亿份,菲律宾22亿份,泰国17.2亿份。全年的产值达140亿美元。吴百福发明的世界第一包方便面是在1958年,而开发方便面的灵感则早在1945
挂面重要参考因素之营养成分表中的钠含量
挂面重要参考因素之营养成分表中的钠含量 一般挂面的营养成分表上都显示:每100克挂面钠的含量从几十毫克至一千多毫克不等,有的可高达1200毫克。1克盐中的钠含量是400毫克,我国居民对于盐的推荐量:每人每天小于6克。当我们吃上100克挂面时,钠的摄入量接近推荐摄入量的1/4-1/2,加上部分煮面条额外添加的盐量,每日摄入就比较容易超标。为什么大多数挂面要加盐呢?因为食盐可以增强挂面的延伸性、黏弹性
科学加入方便面抗氧化剂使面饼新鲜脆韧
科学加入方便面抗氧化剂使面饼新鲜脆韧方便面名副其实,方便又美味!但我们对于方便面有一些认识上的误区,最大的误区就是加入方便面抗氧化剂的方便面的不是好食品。方便面抗氧化剂属于食品添加剂的一种!加入了方便面抗氧化剂的方便面能够有效防止氧化,使面饼新鲜脆韧!方便面抗氧化剂的存在,是因为方便面为了长期保存用油炸过,而油会被空气里的氧气氧化。油一氧化就会酸败,就是日常说的哈喇。方便面抗氧化剂会牺牲自己先被氧
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挂面发酸,主要是有适宜的温度、湿度使酵母菌发酵所致,尤其在制面过程中贯穿着温度、湿度等适宜发酵的条件,使挂面酸度上升;小麦粉中脂肪分解为游离脂肪酸,游离脂肪酸进一步氧化分解为醛、酮类物质,挂面就会出现酸败变哈。
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挂面生产企业,如何提高挂面质量,解决挂面酥面问题,有着十分重要的意义。  随着人们生活水准的快速提高,挂面消费也转向精制化、高档化、营养化。  挂面生产线酥面在我国挂面生产行业中成了一个老大难问题,许多企业由此失去信誉,造成难以估计的损失。  同样的设备生产出的挂面,有时酥面,有时不酥面,这简直成了一个迷,酥面的产生固然和生产工艺、机械设备、气温气候等因素有关,但酥面产生的根源在于烘干过程中的温湿
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你真的会煮面条吗,这几种煮面的误区,估计你看过后,才明白自己其实都做错了。  一、沸水下锅  很多人煮面时,都等水完全沸腾后才下锅开始煮,其实这样容易导致面条受热不均匀,面条表面容易糊化而粘连,煮出的面一点都不筋道。其实应该等水热至刚刚开始冒气泡,此时将面下锅,并顺时针搅动面条,面条很快便能煮好。  这样煮出的面又弹又Q,口感极好,掌握好下面的时机,就能让面条好吃10倍。  二、面汤浑浊  自己在
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