从方便面诞生的那一天起，安藤百福就设立了“简便、营养、卫生、价廉、长期存放”的五个目标和条件。起初的袋装面中只有粉末状的调味料，面条汤汁中无任何肉眼可见的固体物。随着技术革新以及大家对营养需求的提高，许多方便面企业都在致力于研发更加健康、精细的方便面产品。
韩国是世界上方便面人均消费量最高的国家，为顺应消费者越来越注重健康的趋势，韩国尝试用蘑菇、海带等天然成分来替代盐类。而泰国企业则用氯化钾取代氯化钠，使方便面中盐的含量下降10%-15%。
在日本，一些方便面的调味品和干料包中增加了钙和维生素B1、B2等营养素，今后还将出现各种有特殊功效的方便面，如添加植物纤维、骨胶原，预防肥胖的方便面。添加甲壳素、可降低胆固醇的方便面等。
在我国，方便面企业也持续开展产品营养价值研究与创新，推出营养健康型方便面，受到了消费者的青睐。
我们郑州东方尚武食品机械有限公司，致力于生产、研发方便面生产线、非油炸方便面生产线、杯面碗装面设备。我们可根据用户需求，定制生产符合用户需求的设备，竭诚为新老客户提供完善的系统服务和专业的技术支持。