随着人们生活水平提高，饮食习惯的改变，“富贵病”的发病率正日益走高，如高血脂、冠心病、糖尿病、脑中风等，“富贵病”已成为危害人类健康的主要病种。中国营养学会理事长杨月欣在论坛上表示，荞麦富含黄酮类物质、荞麦油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，可有效降低血液胆固醇，预防动脉硬化;其荞麦糖醇、直链淀粉比例较高，可调节胰岛素分泌，降低血糖升高速度。
荞麦营养价值高,富含蛋白质,淀粉,脂肪,矿物质及维生素等.荞麦中维生素含量较多,特别是维生素P,维生素B和维生素E的含量,显著高于其它作物。维P能增强血管弹性,维持微血管循环,起到保护血管的作用，且在降低胆固醇,防治心脑血管疾病及高血脂症等方面也有显著效果。
我司的非油炸方便面生产线设备解决了加工中的断条问题 ，技术突破既提升了杂粮的含量，也改善了以往的粗粝感。使产品中荞麦粉含量高，面条口感好。非油炸泡吃面食用时更加方便省时。荞麦面是粗粮，对高血压，有减脂需求的人群有一定的帮助。
东方尚武非油炸方便面生产线设备，具有多项专利技术的新型生产线。彻底改变了传统非油炸方便面不能快速复水的问题，采用独有高温高风压模拟快速循环热空气、内部急速循环的热流技术，所生产的非油炸方便面不但复水性好，而且面块形状、面条粗细，都可以根据客户需求制作，口感也较传统非油炸方便面有很大的变化，也更加符合现在人们对健康速食品的需求。