市面的面条食品越来越多，但是无外乎可以归纳为鲜面、半干面、挂面、油炸方便面、非油炸面、水煮面等主要大类。
如果中央厨房想把市面上左右面条产品全部生产齐全，将是一个很大的工程。所以建议先在做好市场调研与厂房规划的前提下，选择一个或少量的面条生产线投入，再逐步增加。那么具体应该怎么做呢：
一是控制规模，稳步发展。严格控制方便面生产线项目盲目投资。
二是布局合理，结构优化。优化厂房方便面加工生产线布局，水电气及空间布局合理。
三是专业化生产。坚持规模和水平并重，提高资源利用水平和效率，降低单位产品能耗和物耗。
四是在产品追求差异化竞争的同时，不要偏离大众口味。
东方尚武作为国内老牌面条机械设备供应商，总结几十年从业经验，认真听取各制面企业的意见，引导行业规范化、标准化生产加工，提升面条食品的生产水平和规范产品标准生产要求，确保面条食品出厂品质安全，为广面条食品企业保驾护航。
