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大型烩面机械设备生产线-非油炸烩面方便食品

分类:
新闻资讯
作者:
东方尚武
来源:
东方尚武|www.hndfjt.com|挂面生产线|挂面机|方便面生产线
发布时间:
2021/12/25
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大型烩面机械设备生产线-非油炸烩面方便食品

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,是中原地带最典型的风味小吃。河南人口基数庞大,有着近一亿的人口,而市面上的方便速食烩面食品品牌少之又少,做的好的更区区可数,所以烩面方便面有着极大的市场空间。

东方尚武专业制造各种面条食品生产设备,烩面机械设备生产线在基于非油炸面的基础上改进制造,其主要生产工艺流程包括:

1、供粉供水系统:将面粉通过正压定量快速风送至和面机,再搭配供水系统在和面机内进行和面工序。

2、醒面熟化:静止熟化,为压片工序均匀喂料,光电感应连续不间断送料。

3、压延工段:将成型的面带经多道压辊连续压延成符合一定厚度要求的面片,再经面刀切条成型,自动上面送片,各动力间自动调节面带张弛,尤其注意的是烩面相比于其他面制品,有更厚一些,再配合面刀切出更宽的面条。

4、蒸面工段:把分排的面条在网带上送进蒸箱内,利用蒸汽加热使面条糊化并使面条形状固定,烩面方便面要比其他非油炸面蒸面的时间要长。

5、切断入盒工段:将面条定长切断后,入盒,通常情况下,烩面面饼采用圆形的较多,圆形面饼可用于桶面、碗面、袋面包装,通用性较强。

6、非油炸烘干阶段:将切断成形的面块经预烘干到正式烘干,使其在高温、高风压环境下迅速脱水干燥烘干出成品烩面面饼。

东方尚武专业制造大型烩面机,服务万千制面企业。

烩面机