为了能改善方便面的口感以及油脂氧化问题，非油炸方便面生产技术因此诞生。到现在为止有种非油炸方便面生产工艺选用挤压和蒸煮工艺，这种方便面虽然口感得到了一定的改善，但是它的复水过长，有的根本复不了水。同时设备使用的稳定性和可靠性较差经常会出现故障。
东方尚武超非油炸方便面生产线是东方尚武联合日本先进技术开发、研制的具有多项专利技术的新型生产线。超非油炸烘干技术彻底改变了传统非油炸方便面不能快速复水的问题，采用独有的高温高风压模拟快速循环热空气、内部急速循环的热流技术，所生产的非油炸方便面不仅复水性好，而且面块形状、面条粗细，都可以按照客户的需求制作，口感方面对于传统非油炸方便面也有着很大的创新，也更加符合人民对健康方便面的需求。
采用东方尚武超非油炸技术的生产企业，将会在关键的复水性能方面与油炸方便面生产企业在同一水平上竞争。可以假设，在同一水平下对比于冲泡性能，非油炸方便面所具有的优点就会充分发挥出来了，对消费者的吸引力将大大提高。非油炸方便面产业将会以新的姿态展现在业界面前，而且还会以较快的速度快速扩展。
非油炸方便面设备自从采用了东方尚武新的工艺技术生产后，产品复水性就达到了冲泡式方便面的较高要求，其产品可以让消费者所乐于接受，为非油炸方便面产业带来曙光，会进入较快的发展时期。但也要看到，油炸方便面的固有风味，对绝大消费者的吸引力还是远高于非油炸方便面。在长远的未来，非油炸方便面所占的市场份额， 不会小于传统油炸方便面。
