东方尚武挂面机操作简单、自动化程度高，大幅度减轻了生产工人的体力劳动。除了日常生产外，做好挂面机的清洁保养工作就显得尤为重要。
一般我们会使用到一些化学试剂进行清洁，例如轻柴油，这是一种非常常用的有机试剂。使用有机物的相似相容原理可以轻松清洁机械部件，因此它是一种较为简单的方法。除了有机溶液的清洗外，还有搭配喷洗来进行一些不能拆卸的部件清洁，具体操作方法就是：将具有一定压力和温度清洗液喷洒在零件的表面，然后通过冲击力来进行部件表面的清洁。
挂面机的清洁操作步骤：
1、关闭机器机身开关以及总电源或者拔下插头。
2、拆卸可拆卸部分单独取出。
3、可以先把容易的部分清洗干净，擦干。
4、必需长时间浸泡部件需要浸泡15分钟后再开始清洗。
5、需要仔细刷洗齿轮等狭小的缝隙部位。
6、 清洁完毕后接触面团的部件用开水浸泡2次（各一分钟）后捞起沥干，未干的部分需要用干净擦手纸擦干。
7、根据钢的种类，属于容易生锈的钢种需要刷食用植物油防锈。
8、要用铲刀或着刷子仔细清除主机的齿轮等狭小缝隙部位的残渣，用干抹布拭去面粉等残渣。
10、把机器部件还原。
东方尚武挂面设备机构设计合理，拆卸方便，保养简单，服务大中小制面企业。
