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为什么压延系统在方便面制作工序中如此重要

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作者:

方便面生产线

来源:

东方尚武|www.hndfjt.com|挂面生产线|挂面机|方便面生产线

发布时间:

2025-07-24


       在当今快节奏的世界中,方便面已经成为许多家庭和便利店的常备食品。方便面因其制作快速便捷而受到全球人们的喜爱。为了满足不断增长的需求并提升最终产品的质量和口感,方便面的制作过程已经变得非常先进且高效。生产线上的每一个环节都很重要,但其中有一个部分格外突出:主机压延系统。这个系统是确保面条口感良好且品质一致的关键。

  制作过程从混合正确的原料开始。面粉、水、盐和其他成分被混合在一起制成面团。但这种面团过于厚实粗糙,还无法成为面条。这时,压延系统开始发挥作用。压延系统由多对压辊组成,每对压辊都有其独特的功能。

  第一对压辊被称为预压辊。它们轻轻按压面团,使其稍微变平。这一步就像是为面团的下一步旅程做准备。之后,面团移动到其他压辊处。这些压辊之间的间距设置得更近,它们会将面团压得更薄。每次经过压辊,面团都会变得更薄、更平整,逐渐接近成为面条的形态。

  为什么压延系统如此重要呢?这都与确保面条达到合适的厚度有关。如果面条太厚,它们将无法很好地煮熟;如果面条太薄,它们可能会很容易断裂。压延系统有助于保持所有面条的厚度一致。这样一来,当你煮这些面条时,能更好的把控煮面时间,面条口感更统一。

  东方尚武食品机械有限公司研发制造的方便面专用压延机设计合理,操作简单,拆卸方便。有普通压延机和国际新型压延机,可做到单侧手轮同步调整厚薄,轮盘一圈细分为2600份,可选配单独动力。国际新型压延主机可做到面带自动跟踪,面带厚度屏幕显示,PLC控制编程预设定,国际新型压延主机采用大辊径线速度快,产能远远大于普通主机,整机一组为一体,机头数量随意组合,机组之间采用独有可升降输送带连接,配合输送带自动升降,使得面带的张驰度有充分的检测空间,面带输送更加稳定便捷。