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公司本着“一切让用户满意”的企业宗旨,以用户为根本,以市场为核心;树立“创新经营、精致为本”的企业理念

产品名称:

箱式烘干|挂面生产线

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箱式烘干|挂面生产线|挂面生产线链条式低温|挂面设备设备介绍,挂面生产线生产流程,关于东方尚武
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挂面
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挂面生产线-生产流程

实现自动化操作,各处精心的细节让员工使用更省心

供粉系统

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真空和面机

新型复合、单片压延机

独立给杆储机

自动温控烘干系统

 
 
 
 
 

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新型智能直刀切面机

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挂面生产线

多传感器,温度、湿度、排潮风机、自动控制系统

温湿度自动控制系统

独立间隔,不串温,各分区的温度、湿度可独立控制调节,操作简便

改变传统纵向压延的方式,给面团以横向的碾压力量,模仿手工揉面

烘干分区明显|方便操作

挂  面

远在唐代,中国人就已经在食用这种“快餐”。
专门从事敦煌饮食研究的高启安博 士说:“远在唐代就出现了挂面,当时叫做‘须面’。 过去,学术界一直认为成书于元代的《饮膳正要》所记的“挂面”,是中国有关挂面的最早记载。而在敦煌文书中不止一次出现“须面“,并被装入礼盒送人。如当时敦煌的一户人家将“须面”用作了婚俗中的聘礼。今日中国仍有地方将挂面称作“龙须面”。
现代社会人民生活水平的加快,造就了挂面行业的繁荣,挂面作为一种快速消费的主食越来越受到快节奏的现代人喜爱。随着现代消费者收入水平提高和营养诉求意愿增强,快速已经不能满足消费者的全部需求,营养、健康、美味的挂面食品才能获得更大的市场,这意味着营养配备更完善的挂面品种将会越来越受到消费者青眯
 

中国人喜欢吃面食,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道。

 

挂面设备生产流程

 

       近年来挂面行业产量数据维持高速度增长,而收入增速维持20%左右的增速。中国食品工业协会发布的《我国挂面行业市场状况及发展趋势》预计行业饱和消费量在1000万吨左右。而且挂面需求受经济波动的影响较小,未来挂面增速在15%-25%之间。

 

      国家极力倡导农产品深加工,而且各级地方政府也给予土地、财政、政策等方面的各种支持。

 

      挂面制造行业已经不再是传统的粗加工行业,而成为现代化食品工业中的重要一环。工业化生产的挂面属于生干面制品,要经过烘干工艺的处理,有别于传统家庭制作的湿面;工业化生产的挂面能够符合国家为加强食品安全而制定的行业标准及相关规定的要求。挂面制造业已经集成了现代食品加工的高新技术,实现了挂面加工的机械化、连续化(采用完整流水生产线,面粉和辅料输入,面条成品输出,中间无间断),把传统的挂面加工变成了大型流水线工业化生产,实现了车间封闭清洁生产,并通过建设挂面流通专储仓库等综合技术措施,有效地防止了挂面生虫、蛤变,保证了产品的安全、高品质,更便于市场流通(减少流通过程中的污染)。

挂面行业现状及发展趋势

1.食用方式差异化

(1)北方作为中午或晚餐主食,南方则主要作为早餐和夜宵。

(2)北方一般做炸酱面或打卤面等拌面,南方则大多做成热汤面食用。

 

2.食用频率

调查统计表明99%以上的人吃过挂面,挂面有众多的消费者。消费者经常、一般和偶尔食用比重非常近,说明近三分之一的消费者经常吃挂面。

 

3.人均年食用量

调查数据显示城市人均年食用量在13. 7 kg左右。

消费群分布咨询机构进行了挂面消费的深度调研,根据调查结果发现:

(1)从性别上看,女性消费挂面的比例为51. 8% ,比男性高3.6%;

(2)从年龄分布上看,所有年龄段的人群都食用挂面,消费集中在25岁至55岁之间,占被调查人数的71%;

(3)从职业构成看,城市的蓝领是消费的主力,占到27. 5%,其次是离退休人员,占到17.3%;

(4)从家庭收人看,不同水平的群体都在食用挂面,家庭月收人相对偏低的家庭消费挂面的比例要相对较高。

 
 
 
 

食用状况分析

我国挂面消费者行为分析

 
 
 
 

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