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公司本着“一切让用户满意”的企业宗旨,以用户为根本,以市场为核心;树立“创新经营、精致为本”的企业理念

产品名称:

鲜面饺子皮一体机

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概要信息
车间生产场景鲜湿拉面、馄饨皮、饺子皮一体化生产线设备型号   河南东方集团成立于1975年,至今已有三十多年,2002年改制与日方合资,成立郑州东方尚武食品机械有限公司(中日合资)。公司占地600亩,年产挂面、方便面等食品机械300余条,产值近两亿元,现有员工1300多人,设计人员40多人,多位高级工程师,其中一位享受国务院津贴。      公司致力于专业制造方便面生产线、挂面机械设备的专业厂家,
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切断输送装置

 
 
 
 
 
 

鲜湿面生产线-生产流程

实现自动化操作,各处精心的细节让员工使用更省心

自动给水系统

供粉系统

新型单片压延机

真空和面机

自动将面板输送至叠面系统下方,使面带落入面板上,大量节省了人工

鲜拉面专用连续压延机

卷面熟化装置

 
 
 

饧面输送机

 

精益求精  

面制品机械设备解决方案提供商-创始于1975年

 

鲜面条

千丝万缕

 
 
 

#  每年300多套设备,四十多年完善经验,为您保驾护航  # 

  自动送板装置

  新型冲压装置

 
 

  设备优点enlightened

食用状况分析

 
 
 

消费倾向:

1、与居民在厨房做饭时间减少相对应,越来越多的成品、半成品主餐食品出现在餐桌上。

2、调查显示,鲜面在逐步取代挂面成为家庭中主食的首选。

3、外卖中大多数的面条制品也都是巨大的消费主体。

4、人们的口感逐步从方便面、挂面逐渐过度到更为新鲜方便的鲜面或半干面市场。

 
 

波纹辊压延技术

全自动供粉系统

正压风送供粉系统,计量准确,在3分钟内输送够所需物料

饺子皮馄饨皮冲压一体机

将叠满面带的面板输送至冲压后的模具下方,切后成饺子皮、馄饨皮

鲜湿面生产线

面板自动输送系统

往复叠面,使面带叠落起来,为下一步馄饨皮饺子皮冲压做准备

改变传统纵向压延的方式,给面团以横向的碾压力量,模仿手工揉面

往复叠片输送

鲜湿面-半干面-馄饨皮-饺子皮一体化生产线

鲜湿面生产线

       

口味变化 中国人口味也在悄悄发生着改变,鲜面、半干面逐步取代挂面、方便面成为国人最主要的主食首选。

经济发展到现阶段,不在只是吃饱饭的问题了,人们更注重饮食的口感及品质健康。小作坊式的生产形式不但卫生不能达标,口感更是无法和专业的设备生产线做比较。一些比较大的餐厅和高端的酒店为了寻找高质量的面条甚至夸几个省靠冷链从广东等地运输使用的高品质鲜面条,市场之大难以想象。

未来自动化、更健康、更卫生、口感更好的大型自动化生鲜面生产线设备将逐步取代小作坊作为我国面条主食的主要供货来源。

 

 

卫生安全  在中国鲜生面因为口感好、新鲜、便捷,近些年来发展势头迅猛,但在此阶段鲜面小作坊式的制作的构成也一直是国家及民众心中的痛点,不卫生,难以监管,出现食品安全问题后难以得到解决,这个问题从2016年,我国已由几个省市作为试点,逐步取代产能落后、不卫生的小作坊,由当地一些具有一定规模的专业面条生产企业生产、加工、销售,也有些城市由原有的几十家小作坊合作成立新公司用更先进更卫生的大型自动化鲜面生产线设备继续经营。

      2017年时期在湖南一个小县城同时购买了我们三条全自动化鲜面生产线,而且并不能满足当地全部销量,比如北上广深等大城市单个城市的需求至少要有30-50条生产线的缺口规模。

      由此可见,如果国家在未来几年大力气取缔小作坊,在全国将会出现数以千计的鲜面生产线缺口,而且我们的主要客户都是在当地有一定规模及影响力的面条或面粉制造企业,本身就具备生产鲜面的很多条件,如果我们能在大趋势下,顺势引导鲜面设备的需求量将快速放大。将逐步取代挂面销售下滑的部分空缺,也将引领未来面制品行业的发展。

我国居民消费面条类主食的趋势分析

 

真空悬浮状态,水和面能充分融合,和面效果好,加水率高

真空和面系统

可锁死单边,调整手轮即可同时直接调节面皮厚度

压延机单边单手轮

新型饧面输送机上框架可整体移动清理,再不用爬高清理了

可侧移式饧面输送机

 
 

鲜湿面行业现状及发展趋势

1.食用方式差异化

(1)北方作为中午或晚餐主食,南方则主要作为早餐和夜宵。

(2)北方一般做炸酱面或打卤面等拌面,南方则大多做成热汤面食用。

 

2.食用频率

调查统计表明99%以上的人吃过鲜面,鲜面有众多的消费者。消费者经常、一般和偶尔食用比重非常近,说明近三分之一的消费者经常吃鲜面。

 

3.人均年食用量

调查数据显示城市人均年食用量在36 kg左右。

 

饺子皮

 
 

馄饨皮

单手轮同步调整面皮厚度

减少熟练工人依赖,厚度直接数字显示,调节单手柄直接调节整体厚度

 
 

四十多年经验,让您更省心,还原面条最初的味道;并支持多种面刀型号选配

操作简单 质量稳定

(食品企业质量是生命线)

 
 

始创于1975年,上万家客户的成功经验

 

 

完善的服务体系,全球几十个国家经验保证

 

 
 
 
 
 
 
 
 

精工细作

爽滑入口

 

多功能一体化-一条生产线可同时生产馄饨皮、饺子皮

 
 
 
 
 

      鲜面,最接近厨房手擀面口感,以新鲜作为卖点,含水率高、口感好。

     我们走访数十个省份地区去学习手工做面师傅的精髓。在制面界四十多年基础上我们用三年时间设计、研发、实验,又经过数代更新给我们带来了第三代全自动化鲜湿面生产线。

     全自动喂料、模仿手工的揉搓、碾压、折叠反复捶打、传统方式的醒发、自动化的包装。

     整条流水线替代人工,完美继承了制面师傅的手法和工艺,在不添加任何添加剂的情况下口感爽滑、Q弹、色泽透亮、更健康更方便卫生。

 

      

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