食品行业需要转型,需要多元可化与持续发展。以应对肥胖、营养不良和食物浪费等全球性挑战,同时面临气候、资源和生物多样性日益增长的压力。
低升糖指数食品:升糖指数是指食物进入体内2个小时内相对升高血糖的速度。小米、高粱、玉米等谷物和豆类制品都属于低升糖指数食物。防控慢病的同时,解决食品加工过程中粮食资源浪费、营养损失的问题,减少从良田到餐桌的食物损耗,以开发环境友好健康型食品。
植物基食品:有助于心血管健康、肌肉健康、体重管理和运动营养、多个产品全生命周期(LCA)报告证实,用大豆蛋白每替代1吨牛肉可减排25吨以上的二氧化碳,是可持续的优质蛋白选择。
适老食品:加大老年滋补食品、老年预防食品、特殊老年功能性食品等不同类型老年食品的配方设计,促进老年健康、积极应对人口老龄化。
碳中和:方便食品从原料,加工,到包装各个环节全链条碳排查,实现方便食品的碳中和,科技创新推动方便食品行业绿色,低碳,可持续发展。
东方尚武在为方便面生产线设备市场做精做大的同时,一样也在为研究符合新型面条食品做着设备升级创新工作。使我们的客户能够多元化的生产不同的面制品。此外,提高设备的灵活性和生产线的联结能力,使设备之间可以组成可动态组合生产线,降低生产企业的投资成本,减短生产周期。