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方便面生产中浸泡拉伸装置的作用与结构
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作者：
方便面生产线
来源：
东方尚武|www.hndfjt.com|挂面生产线|挂面机|方便面生产线
发布时间：
2026-01-05
在方便面生产流程中，蒸面后的过水拉伸是决定面条品质的关键工序。该工序核心目的是通过物理作用优化面条的质地与内部结构，同时精准调控面条状态，为后续油炸或干燥工序的顺利开展奠定基础。
我司自主研发的浸泡拉伸装置，核心由循环泵、二次拉伸装置、风刀及瀑布喷淋系统组成，各组件协同配合实现高效加工。具体流程如下：蒸面工序完成后，波纹面首先通过瀑布喷淋系统进行冲洗，快速去除表面多余淀粉;随后面条进入水槽，在完成冷却的同时实现初步定型;经过定型的面条再通过风刀进行快速降温，同步吹除表面多余水分，最终拉伸为近似直条的形态。这种处理方式不仅便于后续的切断及克重计量操作，更能有效保障面块质量稳定性，显著降低克重偏差，提升产品合格率。
我们东方尚武食品机械有限公司始终聚焦行业技术革新，不断推进生产线自动化、智能化升级，同时大力落实节能降耗改进措施，这些升级举措对提高方便面生产效率、稳定并提升产品质量具有重要意义。
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