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如何解决挂面机生产时的面条粗细不均的问题?

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作者：

挂面生产线

来源：

东方尚武|www.hndfjt.com|挂面生产线|挂面机|方便面生产线

发布时间：

2025-05-30

超市或各大卖场对于挂面产品的粗细规格是有要求的，如果挂面机生产时出现挂面存在粗细不同，产品质量参差不齐，在这样的情况之下，肯定是非常不利于挂面的包装和销售的，为了挂面的正常销售，下面我们来了解一下如何解决挂面机生产时面条粗细不均问题?

　　1、确保使用的面粉质量良好，面粉中面筋质含量较低，生产出来的面条可能会出现粗细不均的情况。面筋含量不足会影响面条的韧性和弹性，导致面条在加工过程中变形。

　　2、检查压面机的压辊部分是否出现问题，确保主机的压面辊间隙均匀，逐步调整压面辊的压力和轧辊两端的间隙，以保证面条的一致性。

　　3、优化烘干系统，在全自动挂面机烘干系统出问题时，也是会出现这样的情况的，因为挂面的水分问题会影响挂面的形状，含水量大的话面条重量增加，面条挂杆过程中产生过度拉伸，使面条的粗细发生变化。调整烘干参数：检查烘干系统的温度和湿度设置，确保面条在烘干过程中水分均匀蒸发。

　　4、面刀磨损或安装不当，压面的时候挂面变形从而导致粗细不均，因为面刀是切丝成型器的主要组成部分，若刀辊的齿辊啮合不够深，就会有并条的情况出现，齿辊表面不光滑，切出的面条就会有毛刺，如果面梳紧度不够，面刀齿槽就会积累杂质，影响面条的光洁度，同时也会引起挂条现象。所以一定要定期检查，根据故障原因做出相应的维修、维护。

　　我们东方尚武机械设备有限公司专业制造挂面设备、挂面生产线四十余年，对于销售给客户的挂面设备我们从初期的咨询到方案的设定，现场参观，再到后期的现场安装、人员培训等，建立了良好的服务体系，竭诚为新老客户提供完善的系统服务和专业的技术支持。