葱油拌面
挂面的生产制作，一般是通过挂面生产线设备生产出来的，这种口感劲道，安全卫生，也有通过手工晾晒制作的，这种挂面有独特的风味，今天就介绍挂面的葱油拌面吃法。
用料： 面条2两 葱一把 酱油4勺 盐适量
做法：
1.葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸
2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热
3.放入切好的香葱段
4.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用
5.将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可
6.将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分
7.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段
8.淋上酱油，将面拌匀
9.装盘点缀些葱段即可
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